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003（第2页）

打定主意后，言初莘找到了附近的美食街。

刚来到美食街路口，热腾腾的烟火气扑面而来，灯火通明的景象，让言初莘恍惚间仿佛来到了元宵灯会上。

霸道的肉香扑面而来，言初莘走近一看，横陈的铁架下炭火明灭，摊主一手拿串，快速地翻动着，另一手则快速拿起调料罐，撒上孜然粉、辣椒面，在火的激发下，羊肉的逐渐变成了褐色，肉香和香辛料的香气混杂在一起，被油脂的香气稳稳地托举着，充满了市井豪迈的烟火气。

闻着这气味，言初莘买了一串，以解饥肠辘辘。

言初莘还嚼着羊肉，另一股浓烈的香气传来，闻着颇有几分川蜀的风味。

言初莘循着香味，便看到了一个悬挂着“麻辣烫”

三字的小摊。

锅中红汤翻滚，牛油与椒姜共熬的辛香逸散而出，一旁摆着各色食物——菜蔬、肉丸、豆腐……任凭挑选。

仅仅言初莘停留的这一小会儿，就有不少人在排队夹菜了。

一转角，言初莘又看到了一个糖水铺。

这冒着冷气的柜子，言初莘在原身的记忆中翻找了一圈，才了解到这物件的名字是“冰柜”

。

柜中陈列着各色的冻膏、奶羹。

招牌最前面的一个写的是“杨枝甘露”

。

言初莘要了一份，尝了一口，便了然，原来是以椰浆为底，杂以西柚粒、芒果肉，再缀以透明圆子。

胜在酸甜清爽，开胃解暑，也难怪能上招牌。

在美食街上转了一圈，言初莘心里也有了底。

虽然在小摊上，言初莘也看到了一些没见过的食材，但整体上，烹饪手法并没有太大的差异。

刚才走过美食街，言初莘专门留意了一下每个小摊面前排队的人，重油重盐重调味的美食摊前，往往是排队人最多的。

有了主意，言初莘跑了几趟相关部门，将相关的证件都准备齐全，又进了一辆二手的流动摆摊车，便着手准备开摊了。

3天后，在临城大学的北门口，出现了一个热气腾腾的流动小摊。

***

五月初，风中还裹着暮春的湿润，阳光却已经预告着初夏的燥热。

黄昏拖着绯色的霞光，言初莘便披着霞光，来到了北门口。

北门虽然没有美食街竞争那么激烈，但也有零星几个小吃摊，一旁的烤冷面和糖葫芦，都已经在北门经营了一段时间，拥有自己稳定的客户群。

而言初莘不过是初来乍到。

以至于，虽然有不少下了课的大学生来到北门附近觅食，但却还没有一个人来到言初莘的摊前。

言初莘并没有着急，而是掀开了一旁煮着卤味的锅，刹那间，伴随着升腾的热气，香浓的卤香彻底飘散开，顺着风飘到了每个人的鼻尖。

一时间，在其他摊前的大学生们、北门口的保安、骑着小电驴路过的外卖小哥，都闻到了这股味道，下意识顺着香气传来的方向看过去。

许茗茗是临城大学视觉传达设计专业的大一学生，她最近吃腻了食堂，约着室友毕婕来北门口吃烤冷面。

就在等室友来的时候，许茗茗忽然闻到了这股飘散的卤香。

这股卤味和她之前外卖点的连锁卤味，味道格外不同，不只是花椒的麻和干辣椒的辣，仿佛带着微微木质的回甘，在鼻腔里回荡出一种层次分明的气息。

只是闻着这股味道，就让许茗茗忍不住咽了咽口水。

“茗茗！”

室友毕婕正好在这时候到了，“你怎么还在门口，不是说吃烤冷面……我天！

什么味道这么香！”

毕婕说出了周围所有人的心声。

许茗茗的目光落在言初莘的摊上，眼神里充满了纠结。

一边是浓郁的卤味香气，另一边是已经和室友约好，心心念念的烤冷面。