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9第 9 章（第1页）

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;日阳儿还浅着，季胥携了菜籽，并蒜头姜块，扛了门角旁的铁锄，去至屋后。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见菜地一隅，昨日种的葱和野椒，一夜下来都扎了根，蓬勃起来。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“阿姊，那些菜籽这会子要种下去吗？”

季珠仰着脸蛋，喜盈盈问道。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她方才在乡市，见阿姊买菜籽时便满心期盼，家里的两畦菜地荒了半年，如今可算有银钱买籽来种，只要勤服侍，意味日后自家能有菜蔬摘来吃了，不用饿肚子。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见面前的菜地，虽说荒废着，却只有些细小绒毛的野草，这多亏两个妹妹拔草勤快，否则荒半年，这两畦地的野草早比人还高了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季胥道：“要的，整了地，架好土，便能种下去了。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“小珠也帮忙！”

季珠欢喜道。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见季胥挥动锄头松土，这菜地虽说没被野草霸占，但土被踩的瓷实，得松整一番，方能种菜。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;上辈子她奶奶常刷着那蔬菜农药残留的推送，心惊肉跳的，便干脆在院里种上各类蔬菜，自给自足，她跟着忙前忙后，祖孙俩常商量着，这块地该间苗了，那块地该搭架子了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;如今于她，倒成了一项技能，只见季胥一锄下去，挖松一块土，她或是将锄反过来，敲碎那大块的，或是弯腰捡一捡野草，丢向一旁。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季珠则蹲在旁边，帮着揪那野草，芦菔似的小小一只，却也不喊累，十足的耐性。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;渴了也不闹，便自己去灶屋，向着釜里舀水喝，还拿碗盛了，给季胥捧来一碗，

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“阿姊，要不要喝水？”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这会子正渴的慌，谢谢小珠。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;扶着锄把，一碗水清甜下肚，季胥擦了擦嘴角，只见面前整了有半畦菜地，抬头一看天色，日头居中了，便道：

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“阿姊先做中食去，小珠也休息休息，吃完中食再来忙。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只要将地整好，架成一条一条的，下半晌种起来倒快了，按间隔打好穴，浇透了水，穴内放三四粒种子，薄土一掩，便静待其发芽蹿苗了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;过后再察看，哪穴的苗没发出来，或是哪穴的苗茂盛，适当进行间苗移栽，长势便会更好。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;至于那蒜头，便得掰成一粒粒的，带皮儿插进土里去。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;姜则是按着芽眼位置，分成小块，插在土里。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她心里已经分好每样菜的位置，姜蒜便和葱、野椒一处，占上半畦地；其余按序，从东至西，依次拿来种菘菜、芹菜、芦菔、芸苔。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;自家种上菜，日子也会慢慢好过起来。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季珠乖乖点头，跟着季胥离了菜地，来至灶屋，先净了手。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见季胥从柳条篮里拿出在李屠夫处买的新鲜肋条，季珠眼睛不禁一亮，问道：

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“阿姊，肋是不是要做羹？”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;肋比正经肉要便宜，从前阿母便会在过节时，捡着买一根，搭些藕，熬出一釜满是肉骨香的羹。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“拿来做椒盐肋条，保管让小珠吃了耳朵都动弹。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季胥这就在砍肋段，柴刀锋利，一刀一段，掺些面粉、食盐去抓拌，拿清水清洗数遍，直至没有血沫时，再切些姜丝，加些酱进去抓匀。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;釜里热油次次啦啦作响，排骨被小火炸至金黄熟透时，捞出来控了油，再复炸一遍，这次则是大火，能让排骨外头酥脆。