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现如今世道太平,做好的响皮肉才五分银子一斤[注2],猪皮只会更便宜,他与屠夫们又熟识,三斤猪皮一钱银子他就能拿下。
至于其他材料,邹老太太吃不得辣,胡椒是不必了,放上三五文钱的姜丝,几滴醋,便是满满切一盘萝卜与菘菜,统共加起来本钱不过一钱半,只有那将猪皮熬成冷淘的法子费点功夫罢了。
一句话,血赚。
三四两银子的利润挂在前头,朱大昌急得拼命背做法,一时怕自己记差了,不停地问江重涵,一时又怕自己太愚笨惹江重涵不耐烦,不住地告歉。
足足半个时辰之后,朱大昌才记得烂熟。
刚背完,就听到“咕咕”
两声。
朱大昌拍了自己圆滚滚的肚子一下,才发现是江涵哥肚子发出的声音。
江重涵微微脸红:“见笑了。”
青少年是最需要营养的时期,两顿橡子对十六岁的少年来说,跟喝两口水没什么两样。
朱大昌一时住了话头。
这菜最后如何不好说,但教菜谱这事换别人来,肯定要骂他笨,还敲他一顿饭吃。
江涵哥呢?略微试探,爽快答应,随后忍着肚饿来回教他。
没有一丝不耐烦,没有骂他一句。
朱大昌不能不念着他的好:“江涵哥,中午留下来吃饭吧。”
“多谢朱大叔,还是不了。”
江重涵先婉拒,再解释:“不是我嫌弃,只是我今日认了个义妹,才十二岁,还是个孩子。
我若是自己吃饱了回去,哪有脸对义妹?趁着天色还早,我去挣几文钱。
对了,朱大叔,晚上得了赏钱,你先交给我家对面古大勇他娘子。
余大娘是个厚道人,拿了钱,她也好给我义妹买些晚饭吃。”
他将自己的窘迫说得坦荡,反而没有了寒酸之意。
朱大昌听着,只觉得他身上的败家子气息不见了,取而代之的是沉稳和担当。
再看他虽然一身旧道袍,但眉目英朗俊美,身材挺拔。
对这样的磊落少年郎,大伙儿总是宽容且厚待的。
“江涵哥,你且等等。”
朱大昌一阵风似的跑回屋子,拿了一个干荷叶包出来,“饭不愿吃,这三个烧饼你拿着!
只值六个钱,就当我先交定金了,不拿就是看不起我!”
江重涵一瞬间想到了从前在基层遇到的老乡,他们也是这样,虽然家里不富裕,但对别人总是能帮则帮。
他本想婉拒的,却又想到杜玉娘,只能深深一揖到底:“多谢朱大叔。”
“哎,别呀!”
朱大昌一辈子被人呼来喝去的,被这么郑重地对待,反而不好意思了。
“快、快回去吧,别饿着你妹子。”
江重涵又道了声谢,才拿着荷叶包回去。
到了古家,大门开着,江重涵停在门口,先扬声道:“余大娘,是我,江重涵。”
“哎,涵哥儿,你妹子在这儿靠火呢。”
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