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陈春花道:“他的铺子生意这么好,你卖火鸡面的话,还卖得出去不?”
姜爱华眨眨眼:“试试咯,总得给我爸找点事做。”
第134章
陈老板的店铺从阳春白雪跨到下里巴人,姜爱华的铺子夹在中间,也需要取一个名字。
是跟着“临宋”
取仙气飘飘的名字呢,还是跟着“大高兴农家菜”
这么接地气呢,一家人还专门为此开了个会。
姜成才是没有意见的,叫啥他都没想法,所以真正有参考意义的就是三人:姜爱华,姜丽华还有骆川。
月华还只会写自己的名字,她的意见不列入参考。
姜爱华拿了三张纸,一人发一张,让大家把自己想的名字写一来,投票决定。
这个姜家著名的投票流程骆川还是第一次参加,他饶有兴致地拿着纸翻来覆去地看,姜爱华跟姜丽华已经在认真思考叫什么了。
骆川稍微想了一下,马上就在纸上写了两个字。
姜爱华跟姜丽华都还没想到,看他已经写好了,不由得凑过去看。
白纸上写着两个潦草的大字:寻味。
姜爱华一拍桌子:“这个好,我们有‘回味’鸡蛋,有‘寻味’餐厅,听起来就像是系列的品牌,简单又有意义。”
姜丽华也放下了笔:“我也同意,投寻味一票。”
骆川摸摸脑袋:“这就定下了?你们不都没想出来?”
姜爱华笑道:“看见这两个字,我觉得没必要再想了,这名字不俗也不雅,尽显中庸之道,很适合我们餐厅的定位。”
她开这个餐厅主要是不想姜成才无聊闷出病来,赚多赚少她是不在意的。
名字定下来,接下来就是找广告公司定做招牌,等招牌的时间里,姜爱华在家里教姜成才怎么做火鸡面。
火鸡面其实主要就是酱料的比例要配好,配好了怎么拌都好吃,跟炒菜比起来,这种速成的面食轻松了太多。
姜成才刚开始有些笨手笨脚的,做坏了几回,但一回生两回熟,姜爱华一点点地仔细指导他,他进步得也很快。
等招牌做好挂上去,他的手艺也算过关了,可以开始营业了。
现在还是夏天,火鸡面还是以冷的面为主,到冬天的话,姜爱华订的六头炉子就可以派上用场了,有铺子在,终于不用出去吹风了。
火鸡面的价格是姜爱华定的,一份素面三块钱,加一颗煎鸡蛋五毛,另外也可以加香肠、鸡柳等,一份面吃到饱也就三四块钱,差不多跟她摆地摊的价格一样了,主打一个经济实惠。
招牌终于挂上去了,姜爱华挑了个日子,在店铺门前放了一串鞭炮,庆祝店铺开业。
事实证明,只要东西味道好价格实惠,还是会有人来吃的。
有过来尝鲜的幼儿园家长认出姜爱华来了:“哟,原来你在这里开店啊,我还以为吃不到你家的地道火鸡面了呢,还开了店铺?你怎么不去学校门口宣传一下?可多人问了。”
姜爱华想了想,觉得有道理,第二天就印了几百份传单到学校的门口派发,效果还真不错,店铺迎来了客流的高峰期,店里面坐满了带着孩子来的家长,一人点一份火鸡面,吃得热火朝天。
看着小客人们吃得满头满脸大汗,店里的开水虽然是免费的,但不解辣,姜爱华灵机一动,第二天就搬回来一个大冰箱,订了一冰箱的本地黑豆奶放在冰箱里卖。
辣火鸡面就着甜甜的冰豆奶,简直是人间美味加上最佳搭配,装豆奶的瓶子是玻璃瓶,用完后是要回收的,负责豆奶配送的小哥一天就来送了三回的货,三冰箱的豆奶都卖完了。
晚上店铺打烊,姜成才翻出柜子里的钱一算,开业两天的营业额就有三千多块钱。
虽然赚的钱都花在大冰箱上了,但这也太值了,难怪爱华当初一定要留下一个店铺自己经营,这一天就能赚回一个月的租金啊。
姜爱华忙道:“这是刚开业才这样的,而且老顾客们知道我在这里开店才赶过来支持,过几天客流就会正常了,不可能天天赚这么多的,等人流真多起来,估计要等明年兴德广场开业吧,这里慢慢转成商业中心,到时人就会多了。”
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