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温俞换了一口锅,“这是一道家常菜汤,相信不少人自己在家里也做过。
特别是夏天的时候,喝一口枸杞叶豆腐汤,清淡又解热,实在是上佳的家常汤品。”
温俞开火烧锅:“这枸杞叶不用说,选的自然是最鲜嫩的枸杞叶,而豆腐也是一样,要选嫩豆腐。
开锅之后可以先爆香姜葱,但这个不是必须的,端看个人的爱好。
比如我今天就想喝一碗清清淡淡的枸杞叶汤,我就不爆姜葱了,这一步就省了,直接加入清水烧开,如果你们家里有高汤的也可以直接用高汤来烧开。
都是可以的。”
清水很快烧开,先下嫩豆腐,“这个嫩豆腐要切成见方小块,可不能直接就一大块的放进去,完后转中小火煮三分钟,让豆腐入味。”
三分钟时间一到,中小火直接转大火,往里放枸杞叶,约莫一分钟左右的时间,枸杞叶变软,就可以调味出锅。
温俞拿出一个白瓷汤盆,将枸杞叶豆腐汤倒进去,只见上面漂浮着翠绿的枸杞叶,如玉一般的嫩豆腐沉浮期间,翠的绿,白如玉,犹如翡翠镶白玉一般好看极了。
简默眼睛一亮:这个不错,这个特别适合他这个病人。
温俞丝毫不知道自己连一道汤都被人盯上了,他将汤盛出来之后,红烧鱼头也终于炖好了,他打开锅盖,只见鱼头躺在浓郁的汤汁中间,被鲜亮的洋葱和青椒包围着,不再像是刚刚炸出来的紧绷,倒像是吃好喝足之后的慵懒,让忍不住想咬它一口,看看会不会流出满嘴喷香的汁液。
温俞抽了抽鼻子,黄豆酱的酱香扑鼻而来,让人口水直流。
他开大火烧汁,关火出锅,再撒上一把葱花,顿时包裹着浓稠的汁液的鱼头上点染上星星点点的翠绿,更叫人口水直流。
温俞非常满意自己的作品,将之前做好的砂锅鱼头煲端过来和红烧鱼头并排摆放,“好了,今晚的砂锅鱼头煲和红烧鱼头,顺利完成。”
他话音才落,直播间传来一个语音播报:“用户沉默是金向主播温温赠送了一个嘉年华!”
温俞猛地抬头,脸上露出惊愕的表情。
沉默是金?
他又砸了嘉年华了?
不是,他不是不喜欢吃的吗?
他又砸嘉年华干什么?
他不会又想抢他的晚餐吧?
他心念刚落,就看到弹幕闪烁起特效:“这几道菜能送给我吗?”
温俞完全绷不住了:不是,大佬你不能这样玩啊!
这是他的晚饭啊,他辛辛苦苦烧出来的,凭什么抢他的啊!
评论区也在短暂的空白之后沸腾了。
“沉默是金!”
“大佬!”
“中午大佬就求过菜了,晚上大佬又来求菜,这说明什么?说明我们温温的厨艺顶呱呱,把大佬的胃都降服了!”
“废话,我们温温的厨艺当然好啊!”
……
简默看着评论区大家伙的留言,心想,厨艺确实不错,但最重要的是,他做出来的东西让他充满了食欲。
要不然做得再好吃,他吃不下也是白搭!
想到这里他又兴奋,今晚又有口福了。
温俞也终于平复了心情,带着几分歉意开口:“多谢沉默是金对我的厨艺的肯定,我深感荣幸。
不过我今晚准备的是一个人的分量,实在是不好分给您,您要是实在喜欢我做的菜,不如您私信留言您想吃什么菜,我另外再找个时间请您好吗?”
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