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中元祭祀（第1页）

过完七月七，很快就是中元节。

此时中元节是个大节，城里寺庙道观都做法会，宫里年年都往慈恩、青龙等大寺庙送盛满奇珍异宝的盂兰盆，百姓们不少也去寺庙祭祀祈福。

在这些大寺庙前，往往还有演百戏的以及佛教俗讲，又唱又念，很是热闹。

便是没什么大名气的小寺庙这几天也很繁忙，比如光明庵，早几日便打扫收拾，中元节头一日，圆觉师太穿着正式法衣，念了经，请出了装饰莲花纹金筐宝钿的盂兰盆。

沈韶光献上自己蒸的蜜供糕点，并捐了香油钱，又与其他信众一起听了一回经。

散了晨间仪式，圆觉师太对沈韶光笑道：“好精巧东西！

却又与七夕花糕不同，几层堆在盘子里，当真体面。”

圆觉师太到底是吃主儿，一眼看出这中元节蜜供糕点与七夕花糕的不同。

七夕花糕纤巧细嫩，着重口感，不禁放，也不能垒堆；蜜供则大多用奶油、蜂蜜、面粉或蒸或炸或烤，外形挺脱，在盘子里攒三五层，漂亮体面，放六七天没有问题。

却不知沈韶光做这蜜供糕点，却也跟七夕花糕有关。

这个时候，祭祀做贡品是个家庭传统活儿，“主祀奉蘋蘩”

是主妇们的必修课，所以沈韶光本没想开发这个节日，却没想到有个吃了七夕花糕的客人竟然来店里订糕点，要七月半的时候祭祀父母用。

“先考妣在时，尚家贫，从没吃过这样精巧的东西。

如今某幸而赚了些钱，便想让他们也尝一尝。”

订花糕的是个四五十岁的中年人，穿杭绸袍，面色粗黑，可能是走远路行商的，说这话时一脸恻然。

沈韶光也肃穆了脸，虽然理解他这份“子欲养而亲不待”

的心，也想做成这份生意，但花糕的缺点却要跟人讲清楚，这个玩意儿可供不了中元三天，风一吹，要么裂了，要么散了，甚或腐败变质了。

客人也知道沈韶光说的是实情，便皱起眉来。

沈韶光想起前世做的专题“逝去的京华满汉饽饽”

，便道：“儿改改方子，用蒸、烤、炸之法来做，应该能行。”

第二日做了几个，请这客人尝过，客人首肯，沈韶光便做起了这唐代的蜜供点心满汉饽饽来。

跟清宫大内饽饽房的自然没法比，便是跟清末民初点心铺子的饽饽桌子也相差甚远，但在这千多年前的唐代，安慰一位商人怀念父母的心，却是足够了。

一个是做，两个也是做，沈韶光干脆做了三份，一份给了这商人，一份送到光明庵供奉，给庵里增加点人气儿，还庵里的人情，一份则中元日拿去城外城隍庙祭祀。

这世的父母兄长以及原身，都不是寿终正寝，连个尸身坟茔都没有，这种死法的，据说都要去城外城隍庙祭祀，故而中元节这天，沈韶光干脆关店一天，一大早就带着阿圆，坐着租的骡车往城外去了。

相对比城内各寺庙道观的热闹辉煌，城隍庙要荒凉得多了，甬路上铺着青苔，院墙下长着杂草，供桌前摆的米糕水果倒很新鲜丰盛，想是前位祭客留下的，一个五十余岁的瘸腿老道并一个道童在殿里照顾香火。

沈韶光摆好供果糕点，点香烛，化纸钱，祭祀城隍老爷和这世的父母亲人，临出门又布施给那道士些银钱。

老道收了钱，宣个道号，行礼道：“本地城隍最是灵验，一定能保佑女郎祭祀之人。”

老道刚得了上个祭客不少的银钱，对沈韶光这点钱倒不怎么看重，反而更喜欢她的供果——年轻时在城里大观挂单，贵人们的供果也没这般齐整，等撤了供且要好好尝一尝。

沈韶光微笑着还礼，尽一份心意吧，希望他们能灵魂安宁，不受饥寒之苦。