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第112章 就是这个味道 而是裹挟着浓稠的淀粉（第2页）

清水沿着锅边倒入，汤底的颜色稀释了不少，表面依旧泛着微黄的大片油花。

液体没完全滚开之际，已配好的调味倾倒其中，碾磨成的调味颜色各异，浇上生抽和老抽后又统一变成棕红的褐。

至此，已有了印象中胡辣汤的大致基调。

然而空无一物的汤底，还远远不够。

还得加入丰富的配料与进行着多次的勾芡。

用雪白的面粉水，接二连三地倒入浓汤之中，串联起这一大锅的菜与汤，直至它们完全被浓浓的淀粉所包裹。

厚厚一层像是挣不开的塑料膜，又像是琥珀前身松柏分泌出的树脂能吞噬裹入万物。

做到一勺捞起，你中有我有t?种有你。

萧雨歇就知道，这锅胡辣汤已经成了。

不光光是他，闻着香味赶来的街坊、客人也熟知店里的胡辣汤已熬煮好，即可就可以盛出锅。

“萧老板，你今天够早的啊。”

远处一个缩着脖子的人影，匆匆赶来。

今天早上，第六区难得没有下雨，凉风一吹却比之前几日都要冷。

邻居易大爷在店门口的红毯上，蹭了蹭脚底湿漉漉的水痕，他探头往店里望去，当即嘿了一声。

高兴道：“老郝他们没来？”

“我今个儿第一个！”

“是啊。”

萧雨歇招呼着他进来坐，哪怕开着窗店里的温度也比外边高了不少。

“哈哈哈哈我也有今天。”

易大爷兴冲冲地推开大门。

都说老小孩，老小孩。

萧雨歇发现店里的这群大爷大妈们，有些时候还真挺幼稚的。

一个两个就像是比赛一样，会计较着谁是第一个进店的。

易大爷住得离早餐铺最近，不过他一般来得都比较晚，从没赶上第一个。

今天难得碰到店里还没人，他仰头哈哈大笑几声，真是没浪费他起得这么早。

就光从店门口，并落座的这一段功夫，萧雨歇就瞧见他给不下三个人发了语音消息。

每个人的内容都差不离，翻来覆去的就是一句：“XX，怎么没瞧见你？不是还没起来吧。”

“哈哈，我都要吃上早饭了。”

“你这也不行啊。”

“……”

易大爷忙着显摆，好一会儿咂摸咂摸嘴，一拍脑门，他就说他好像忘了什么。

“这脑袋也是的，怎么能连点单都忘了？”