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第 46 章（第8页）

李宗成跑回家拿来的竟然还是牛肉里专门用来做牛排的牛柳和外脊。

“这么好的肉真舍得让我做了？”

秦溪接过肉，笑道。

千里迢迢带回来的肉，倒是舍得。

“还有呢。”

李宗成挠头笑道，老实地又补充了句：“肉是好肉，可经过我手做出来恐怕嚼不动。”

这是最主要的原因，李宗成和三叔公没一个会做好菜。

凑合着吃还行，好东西在他们手里就是糟蹋，与其如此还不如拿来让秦溪做。

秦溪好歹是开馆子的，手艺再怎么着也比他们强。

秦溪用手摸了摸两块肉的纹理，又扫了遍灶房里配菜，很快就决定好了菜谱。

牛柳部位做成辣椒炒牛柳。

外脊肉秦溪做个清淡点的蒜香牛肉粒。

“好香！”

辣椒和牛肉一碰撞，散发出特有的香气，端上桌迅速就掩盖住了蒸腊肉的味道。

李宗成嗜辣，广市的清汤牛肉吃一两顿觉着鲜美无比，可只要吃上两天就觉着腻了。

这道辣椒炒牛肉，肉里吸收了辣味，肉条又嫩又辣，十分下饭。

孩子们很喜欢蒜香牛肉。

整颗整颗的蒜和牛肉粒一起送到嘴里，吃一口就想吃第二口。

“秦溪，你这手艺去广市开饭馆子的话一定能赚钱。”

李宗成说得真心。

也是为在广市许许多多喜欢吃辣的外地人所说。

不过秦溪并没有离开寿北的想法，只是笑了笑没多说。

吃完饭，她找到李宗成询问。

“你是说牛油和牛杂？”

秦溪问的不是牛肉，而是宰杀之后剩下的一些牛杂。

“有是有，不过等我们的车回来，那些牛杂就臭了。”

李宗成无奈道。

牛羊拉到广市要开一天一夜，宰杀后货车会拉些广市的小商品回寿北售卖。

返程运输时间太长，新鲜牛杂无法保存。

“好可惜。”

秦溪叹气。

一肚子牛杂的美食都在肚子里打转来着。

“等等。”

李宗成忽然抬手：“我认识个专门跑广市到寿北市的冷藏车司机，就是拉储备冷冻肉的。”

政府每年都会收新鲜猪肉，替换冷冻时间较长的肉。

而那些冷