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看着眼前色香味俱全的菜品,他们都不知道如何下筷子。
楚禾给两位长者各倒了碗酒:“这是有名的玉壶春,难得来一回,刘伯和陶爷爷好好尝尝吧。”
陶四恩尴尬地舔了舔嘴唇,但大家都像没看见一样,他只好一个劲儿地夹菜。
一顿饭,除了这对伪父女吃的尽兴,其余二人有些畏手畏脚。
还好最后其他食客吃完离开,小二也倚在门口打瞌睡,陶老汉两人才真正放开大吃特吃,到最后一点汤汁也都没剩下。
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期间陶老汉明着询问,暗着套话,但都被楚禾一一无视。
次数多了,即使怒火中烧,陶老汉也只能强行按下。
送走三人,楚禾顺便去作坊买了批陶罐瓦罐,大大小小,各买了十来个。
看到角落正好堆放着几个浴桶,就都买了。
肉摊猪肉看着新鲜,那屠户早早收摊,高兴之余赠送给了楚禾一堆猪肝。
回家途中自是惹人注目,引得巷子一众邻人眼热不已,不停交头接耳,观眉说眼。
有几人还想赶着套近乎,楚禾清凌凌的目光扫过来,便又记起楚禾那日棍打恶婆子的英姿来,一个个就又说着酸话灰溜溜回大部队去了。
将东西搬下车,打发走车夫,楚禾开始处理猪肉。
骨肉分开,肥油煎炼,肥瘦别类,还留了大部分肥瘦相间的。
挽起头发,用布帕细细裹严实,缚好衣袖,围上襜衣准备忙活。
五花肉洗净切块,凉水下锅,放入姜片黄酒,焯水。
起锅,不用倒油,五花肉切块尽量平铺贴锅底,小火煸炒至微黄后铲出备用。
在小炖的同时又忙不迭做把子肉,楚禾还专门炸了鸡蛋和豆腐搭配,软烂入味,肥而不腻。
做完后都装好放进空间,烧了一锅热水,终于泡了个澡,原身十一年来的第一次。
是可以彻夜把活忙完的,但楚禾怕邻居们被香的睡不着,只好作罢,明日继续。
早上起来随便对付几口,楚禾又开始准备吃食。
红烧排骨,糖醋排骨,干锅排骨,芹菜炒肉,韭菜炒肉,鱼香肉丝,回锅肉,嫩炒猪肝。
锅都要烧废了,之前的木柴也彻底告罄了,得先把空间里的木头劈好晒干。
整整一天,肉香就没有断过,四周的小孩子闹腾个不停,但这回没有人找上门儿来。
第二天劈了点木柴。
用昨日起好的老面引子做了包子和煎饼,刚买来的鸡鸭鹅也拔毛破肚都炒成了菜。
一切做完,楚禾彻底累瘫在床榻上。
不过却很满足,准备充分,她才略微心安。
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