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第64章 绿豆红豆酥皮饼(第2页)

姜小豆先煮了八颗水煮蛋。

大米粥煮了起来,萝卜丝炒个芹菜,腊肉炒蒜苗,山药肉片。

再随意泡一杯自己喜欢的果汁,这就是她们一家的早饭了。

吃完饭今天就不用姜小豆送他们去上学了,照样一个人六个板栗饼带去当点心,家里本来还有发糕,不过他们现在更喜欢板栗饼了,发糕虽然很好吃,但是那里有板栗饼香啊!

而且人都是喜新厌旧的,发糕已经吃过很多次了,板栗饼刚做出来不久呢!

板栗饼差不多就剩下三十多个,下午再当个点心也差不多了,不过姜小豆要开始做绿豆饼和红豆饼了。

姜小豆回到房间里,先把今天的物资领了,要让大伯娘帮她一起做肉松和梅菜扣肉,然后做成酥皮饼,好多活呢!

五花肉选一个,十斤做成梅菜扣肉,里脊肉选一个,要做成肉松。

绿豆,红豆,也准备各二十斤,还是虎爷那边要订货也可以用上。

黄豆十斤,留着明天做豆腐,豆皮腐竹,这些吃的也差不多了,做完给姜姑姑他们送一些,大伯娘后天回去也能带一些回去。

今天吃了红糖红枣小圆子,总觉得好像缺了什么,姜小豆突然想喝荔枝糖水了,选十斤荔枝,甜滋滋带着浓浓花香的类型。

还有两样,选两样海鲜好了,一样选鲈鱼,一样选活虾。

反正现在有静止空间,多选海鲜也没有关系。

姜小豆把肉都拿出去,大伯娘做也会做梅菜扣肉,不过她不像姜小豆这样敢放调料,所以做出来不是那么香。

姜小豆带着大伯娘先示范了一遍,要求怎么炒梅菜,怎么煎肉,调料放多少,都有严格要求,还好大伯娘不像其他人,就算自己觉得不需要放这么多油啊!

糖啊!

但是她还是会按照姜小豆说的这么做。

另一边肉松就交给松嫂子了,姜小豆上次带着她做过一次,就不用教了。

,!

姜小豆让姜树去把红豆,绿豆给分别煮熟了,等会还要去掉豆皮,炒成豆沙才能用。

姜小豆则负责做揉面做酥皮,昨天已经做过一洗了,这次做起来更加得心应手,在姜树把豆沙炒好之后,姜小豆也把所有的酥皮做好了,豆沙差不多要做一百二十以上。

梅菜扣肉也是差不多这个量,剩下的梅菜扣肉是她们中午的菜。

姜小豆打算再做一些香辣牛肉和草莓蓝莓,这些也差不多要做一百来个。

她准备了四百个酥皮,应该够了,就算虎爷那边收不了这么多,她也可以问下知青要不要,或者自己家吃也行,几个小孩,一天就能吃三十多个。

酥皮饼也能好几天,再加上她有空间,完全不用担心。

大伯娘把梅菜扣肉蒸好了,就剩下最后的工序,剁成馅料就可以开始包了。

肉松也就剩下最后炒干就行。

这个就交给松嫂子。

姜小豆已经开始擀酥皮了,先把草莓酱那些可以直接用的拿出来先包。

大伯娘这边梅菜扣肉的馅也做好了,也过来和姜小豆一起包,姜树来擀面皮,姜小豆教了好几个都没有把他教会。

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