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她把小铁锅架在炉子上加热,不一会儿,黄油融化成了奶黄色的液体。
趁着黄油沸腾冒起了泡泡,秦蓉迅速拿开了小铁锅,加入筛好的面粉,接着用竹制的刮刀不停地压拌,再把锅架上炉子翻拌至出现了一层面糊。
接着秦蓉把面团糊倒入陶碗中,分次加入打散的鸡蛋液,边加边搅拌,接着上模具,一个个花朵形状的奶黄色的面团齐齐摆在了面前。
秦蓉把泡芙放进了烤炉里烤,一盏茶后泡芙就可以出炉了。
秦蓉用筷子在泡芙的底部戳个小洞,挤入奶油,一个个奶油泡芙便做好了。
现在天冷,奶油泡芙不怕放,秦蓉端着一大盘泡芙,带着一个小尾巴秦怡去了白家。
此时,白老爷的老友和学生都已经到了,他们正坐在正厅里对弈的对弈,闲谈的闲谈,卢昊苦哈哈地站在白老爷的身边被考校学问呢。
奶油泡芙的奶香味很是清淡,隔着那么远原是闻不到的,可是架不住白老爷和卢昊眼尖啊……碍着还有先生在,又有那么多师兄在,卢昊没敢叫出声。
白老爷倒是先出声了,“秦小娘子,你做的是什么?”
秦蓉笑盈盈地把泡芙摆到了白老爷的面前,“白老爷,这是奶油泡芙。”
“一口一个?”
“一口一个!”
在秦蓉给出了肯定的答案后,白老爷也不管他的老友和学生,捏起一个泡芙就往嘴里送。
表皮蓬松柔软,馅料细腻丝滑,奶香味充满了整个口腔。
太好吃了!
白老爷忍不住又吃了一个,一个之后又是一个,只把他的老友看傻眼了。
卢昊忍了又忍,这会可真忍不住了,他偷偷伸手拿了一个赶紧往嘴里塞,唔香甜松软,甜而不腻,好好吃!
这会子,连卢昊的师兄们都看了过来,几个人巴巴得看着,就等着主人家开口说一句,“大家一块来尝尝吧……”
但是,白老爷半天没动静,只顾着埋头苦吃,这下他的老友李淳安忍不住了,“你怎得不叫我们尝尝?”
若不是秦蓉瞧着,他真的很想把这些泡芙都藏起来,他没好气地道:“那你们都来尝尝。”
李淳安只觉得稀奇,这肉痛的样子可真叫他来了劲,他拣起一个奶油泡芙就往嘴里塞,然后眼睛一亮,“什么味儿,没尝出来啊?”
说着他又伸手拣了一个,直到拿第四个泡芙的时候,白老爷忍不住了,他挑眉问道:“你都吃了这么多个了,还没尝出味来?”
李淳安“嘿嘿”
一笑,又伸手抓了一把奶油泡芙,“渐之兄,莫要小气,我们远道而来是客也……”
李淳安的话音刚落,其他人深以为然,是啊他们远道而来是客人啊,于是纷纷伸手去拿奶油泡芙。
唔,怎么这么好吃!
众人齐齐在心里呐喊,这也太好吃了!
:()梨花镇小饭馆
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