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第41章 蓦然回首（第1页）

挥别乐小燕，东风说：“天天在客店吃阳春面，今天尝点别的。”

吐蕃人多忌鱼虾，甚至见到烹鱼都要掩鼻绕路，东风特地多问：“张老爷吃不吃鱼？”

张鬼方道：“吃的。”

他便走小路去了崇仁坊。

崇仁坊最多就是酒楼。

一横一竖两条大街，切豆腐似的把全坊切作四块。

虽说是下午，饭点早就过了，仍有许多闲人公子坐在楼中宴饮。

东风说：“我们不去大酒楼。”

张鬼方立时长舒一口气。

东风觉得他真是好玩极了，拐来拐去，领路进了一家不挂牌小店。

店内摆了一张四方矮桌、两张板凳，连菜单都不挂，更没别的东西了。

两人相对坐下，张鬼方只觉得凳子矮得厉害，膝盖顶在桌板底下，伸都伸不开，心想：“这次肯定不花钱了。”

坐了一阵，无人招待他们。

东风朝里间叫道：“刘阿叔！”

这才有一个圆滚滚的汉子迎出来。

东风掏了一锭大银，又是十两，说：“看着上就好。”

刘阿叔习以为常，接了银子回去里间。

不多时，帘子之内传来火石“哒哒”

打火之声，什么东西“刺啦”

丢进热锅，油香四溢。

张鬼方端坐着不响，东风笑道：“你怎么了？”

张鬼方三缄其口，还是忍不住，小声问：“长安菜价这样贵么，一顿饭就要五两。”

东风哈哈一笑，说：“来时见的那几家大酒楼，一桌差不多一两罢。”

张鬼方结巴道：“那、那这家为何这样贵？”

东风道：“吃了就晓得了。”

头碟热菜端上来，是一碟萝卜丝饼。

萝卜丝分两种，细的切成银针一样细，粗的有筷子粗，混在一起炸作焦黄。

张鬼方心说：“再好吃的萝卜丝饼也不值五两。”

他拿筷子试了几下，觉得新装的假手自如了，才伸进碟中挟了一块。

一口咬下，几百根炸酥的萝卜丝一齐断开，还有一股奇鲜的汤水迸开，流入喉咙，眉毛都要鲜掉了。

张鬼方这辈子闻都没闻过这种味道，更别提吃了。

东风说：“这是鸡汁熬了萝卜，晾干再熬，最后才拿来炸的。”

张鬼方不响。

第二碟又是炸菜，盘子里堪堪放四颗素丸子。

东风说：“这个有八样素菜在里面，就是图个八宝四喜的彩头。”

接着上了一条蟹黄作馅的金银卷、一碟小天酥、一碟光乳酿鱼、一碗二十四气馄饨，四荤两素，一件比一件好吃，全都是张鬼方未曾见识的至味。

最后上了两个玉露团，是把醍醐搅得硬了，雕作莲花形状，浇上荷叶香的蜂蜜。