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——???这个饭桌居然是两万多星币的,我看主播好像把饭馆全部换成这种桌子了,这……
——妈呀,主播真的舍得花钱!
!
!
有钱人。
$$$想吃打赏了白安一捧蓝色妖姬$$$
猪肉馅生煎包,炸藕盒,白萝卜牛骨汤都是热的,放在保温箱中,可以随时端给客人吃。
魏白安将这些端了一份给胥阿奇,然后锅中放水开火,准备下饺子,饺子也是提前包好的。
魏白安趁着等着水开这个时间,给其他点了生煎包,藕盒和牛骨汤的客人上了菜,因为这些都是提前做好的,所以魏白安可以优先给点了这些东西的人端过去。
而点了其他菜的客人,就要等魏白安把给胥阿奇的菜做完了之后。
将一人份的水饺放进锅中煮,魏白安开始炒菜,魏白安炒的第一道是清炒花菜,之所以把这个放在第一个,是因为这是出锅比较快的炒素菜。
花菜魏白安之前已经切成小块清洗过一次,在正式开炒之前,还需要放进锅中煮上一分钟。
提前焯水煮熟一遍,不仅仅可以去除花菜本身的涩味,待会儿炒的时候可以更快的入味,对于菜品的颜色,味道都有好处。
煮好的花菜过几遍凉水,清洗干净,就可以直接开炒了,清炒花菜需要的时间特别的短,起锅油热之后,放入花椒粒,切好的葱姜蒜,爆出香味。
直接下去花菜翻炒。
最后在快要出锅的时候放盐和生抽调味。
魏白安一边炒着菜,一边将锅中煮好的饺子捞了出来,然后将两样东西同时端给了胥阿奇。
此时胥阿奇这边刚刚吃完了生煎包和一片炸藕盒,生煎包个头不大,但是外表格外的好看,下面被煎的金黄,香香脆脆的,包子皮却雪白柔软,上面还点缀着许多芝麻。
里面的馅料只是用的是猪肉和大葱,一口下去,几乎全部都是肉,还流淌着诱人肉汁,汤汁浸透松软的包子皮,格外的好吃。
炸藕盒里面夹着的肉馅和生煎包里面的肉馅差不多,却是格外的一种风味。
藕本身口感脆爽,外面裹着一层面糊,两片藕中间则是夹着猪肉泥,一口咬下去。
首先是一种特殊的油炸香味,里面猪肉馅的鲜美与藕的脆爽融合,又搭配出无比美味的口感。
胥阿奇对着放下饭菜的魏白安面露微笑,客气的点了点头,然后端起碗喝了一口白萝卜牛骨汤。
牛骨汤的味道非常的鲜美,有些少量的牛肉丝,然而这还并不是这个牛骨汤最精妙的地方。
胥阿奇夹了一筷子白萝卜,这个白萝卜块很显然已经和牛骨头一起炖煮了很久,几乎是半透明状态,四周的棱角也都被炖煮化了。
胥阿奇咬了一口白萝卜,白萝卜被炖煮的十分的软糯,一口下去,汁水流出,因为里面吸满了牛骨汤的汤汁,汁水的味道非常的鲜美,不仅有牛肉的鲜香,还有着白萝卜的清爽,好吃不腻,几乎要比牛肉还要好吃。
一个普普通通的白萝卜居然会这么好吃,胥阿奇用筷子将里面的白萝卜全部挑出来吃点,还意犹未尽,只是可惜一碗中只有五六个白萝卜块。
失望的胥阿奇喝了一口牛骨汤,然后将目光落在猪肉水饺和清炒花菜上。
胥阿奇之前也在魏白安的饭馆吃过水饺,不过那个水饺是鲜虾鸡肉香菇馅的,眼前的猪肉水饺,味道却一点儿也不比鲜虾鸡肉水饺差。
猪肉水饺是香菇白菜肉馅的,白菜水份很多,香菇鲜嫩,与猪肉融合,汤汁鲜浓味美,一口下去,满口的都是肉馅的鲜美。
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