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刘之对田遥做的东西很好奇,所以田遥一叫,他就迫不及待地过来了,不过到底没好意思白吃,又从家里捡了几个鸡蛋带着。
走进院子闻到的是跟昨天不一样的味道,刘之也说不清是什么味道,但就是让人觉得莫名想吃。
田遥见到他们来了,赶紧走过来:“你们快来尝尝,我新熬的汤底,羊骨汤。”
刘之搓了搓手手,已经拿起筷子,准备开动了,田遥今天没有准备很多菜,就只是点白菜萝卜土豆什么的,连肉都没准备。
尝了一口之后,刘之就踢了陈旭一脚,让他赶紧去买肉,田遥说他去,被刘之拦住,说陈旭跑得比灰灰还快。
一边趴着的灰灰汪了一声,明显是不相信,逗得几个人都笑起来。
“你觉得跟昨天的那个比起来,哪个味道更好一点啊?”
田遥看着刘之,询问他的意见。
刘之砸了砸嘴:“我觉得是不一样的好吃,我更喜欢今天这个,辣辣的,出一身汗的话全身都通畅的感觉,尤其是在冬天,能吃这么一碗的话,简直是神仙过的日子了。”
没一会儿沈桥也来了,田遥又分了筷子给他,让他也帮着尝味道。
沈桥一吃就吃出了自己熬的酱的味道,却没想到经过田遥的再加工之后,味道会变得这么地不一样。
田遥在炒这一次料的时候并没有放很多辣椒,因此这个汤并不是太辣,因为羊骨汤的原因反而更鲜了一点。
陈旭很快就回来了,几个人围在一起大吃一顿,最后还剩着很多肉,刘之说让田遥煮熟之后带回家去,也让家里的长辈尝一尝,也听听看他们是什么意见。
最后两个人挺着肚子离开田遥家的,手里还端着好大一个食盒,里面不仅有煮好的肉,还装了满满的汤。
沈桥留在后面,看到地上留着的竹子:“要做竹签吗?”
田遥点了点头:“郁年说可以每一个签子上穿固定多的菜,然后统一定价,这样客人想吃什么也能自己选,避免了咱们一锅煮进去,没人买的话就煮坏了,不会浪费。”
沈桥点了点头:“这是很好的办法。”
田遥嗯了一声,随后又说:“可是咱们菜的种类不算太多,只有这些寻常的东西而已。”
“其实能把寻常的菜做出不一样的滋味,也是一种本事了。”
沈桥安慰他,“我那里还有些菜种,你不是说可以在房间里种菜吗?你拿那些种子去试试。”
“都有些什么种子啊?”
沈桥摇头:“我也不太清楚了,都混在一起,种出来就知道了,先用这些平常的菜顶着,种出来别的了就再加菜。”
田遥点了点头:“只能如此了。”
现在天气越来越冷,除了那些耐储藏的菜,已经再没有别的新鲜蔬菜了。
“不过肉菜可以再多一点的。”
沈桥帮他出谋划策,“猪肉能用的只有梅花肉吗?别的行不行呢?”
“你是说羊肉吗?”
田遥说,“这次咱们吃的羊肉还是刘之家里意外死了的,咱们也没有买羊的渠道,一头羊除了瘦肉和骨头,别的地方我也不知道该怎么做,就为了穿些串卖羊肉串的话有些太浪费了。”
沈桥看了一眼四周:“除了猪肉的话,鸡肉也可以吧?”
田遥想起自己养的那几只鸡,突然有些不舍。
说完之后沈桥又想了想:“你有没有想过用猪下水。”
“啊?猪下水?那种东西有人吃吗?”
田遥有些接受不了,这个世道,除了那种真的已经穷到一定程度的人,是没有人会吃猪下水的。
沈桥垂下了眼睫:“我来帮你清洗,你到时候就放进去煮一煮尝尝味道就行了。”
田遥的心里立刻就知道是怎么回事了,他的喉咙有些发酸:“那我明日去买一些,我跟你一起做。”
沈桥笑了笑:“能帮上你的忙,我很开心。”
送走沈桥之后,田遥的情绪并没有因为自己的生意有进展儿高兴,只是觉得应该早点把出摊提上日程。
现在汤底的问题解决了,明天就该去镇上走一遭,再去木匠那里订几张桌子,配套的板凳,还有让木匠做些木碗,还得去定制两口锅,两个炉子,再买一个板车,又是不小的花销啊。
田遥跟郁年一说,郁年只是轻轻摸了摸他的头发:“咱们现在不是有钱吗?这些前期的投入都是必要的,以后生意做好了,回报远不止于此。”
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