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第89章（第2页）

第二天，她就联系了罗文清。

罗文清好美食，曾经叮嘱陆冉冉，如果有新菜品一定要让他品尝，这次，陆冉冉就是用的这个理由。

“罗叔叔，我新学了一个菜，茄鲞，您要不要来尝尝，给我提提意见？”

陆冉冉问。

“茄鲞？就是红楼梦里那个？”

罗文清立刻提起了兴趣，“好，我今天晚上就去！”

罗文清比较忙，下班比较晚，两人约好了晚上八点。

茄鲞比较难做，陆冉冉提前开始准备了。

茄鲞是红楼梦里出名的一道菜，就是那道用了十几只鸡来配的茄子，当时刘姥姥还大为惊叹。

当然，陆冉冉做的没那么夸张，她做了改变，不至于浪费那么多鸡。

尽管如此，做这道菜需要的材料还是很多，豆腐、竹笋、鸡肉、杏鲍菇、香菇、平菇、腰果、杏仁、松子、榛子等等。

鸡脯肉清洗干净，捶打几下，切成小丁，加盐、白酒、淀粉等抓拌均匀，腌制十五分钟。

油烧热，下豆腐丁，煎炸成金黄色，滑炒鸡丁、笋丁。

再放油，下各种果干果脯翻炒，再放油，将各种菌丁炒熟。

茄子洗净，去掉表皮和瓜瓤，只取净肉，切小丁，浸泡去除黑水和涩味。

锅里放油，炸茄丁，然后分批次加入之前炒好的各种菜丁菌丁豆腐丁，翻炒均匀出锅。

茄鲞出锅的时候，罗文清刚好到店，陆冉冉又炒了个青菜，端上了桌。

罗文清有些疲惫，看到油亮的茄鲞，他的眼睛立刻亮了。

他夹了一口，放到嘴里，闭着眼睛慢慢咀嚼，连连点头，连吃几口，他才开口：“冉冉，你做的茄鲞真好吃！”

“罗叔叔，好吃您就多吃点！”

陆冉冉微笑，陪着吃了几口。

罗文清细细品尝，有些惊讶：“冉冉，这都将近十二月份了，你家的茄子怎么这么新鲜？冷库的茄子照理说不应该……”

陆冉冉心中暗叹，罗文清真是品鉴高手，她都用油炸了几遍，他还能品尝出茄子的新鲜来。

她家的茄子当然新鲜，这都是她从灵厨空间兑换的。

“罗叔，我家自己有冷库，有秘法保存。”

陆冉冉故作神秘。

一听说是陆家自己的秘法，罗文清不好问了。

两人边吃边聊，过了一会儿，陆冉冉好像想起了什么，故作愤怒的说：“罗叔，你知道么，前两天来我们店闹事的那拨人是被人指使的！”

“是不是竞争对手？”

罗文清奇怪的问，他很快摇头，“咱们这的生意人大多实诚，不会有这么阴险的心思吧？”

那个年代，大家做生意的确实诚。