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小的也是万万没想到萧家一点架子都没有,对伙计也是和气得很。”
“具体是用什么食材做的?”
盛重云又问。
“番薯。”
“番薯传入中原不过两年,苏家的‘古’方菜谱里竟已有记载?”
季管家解释着:“苏娘子只说古方菜谱也是本奇书,里面写了地理、物产、奇人怪兽,甚为有趣。
这番薯虽传进中原仅两年,却是在海外番邦存在数十年甚至百年的作物。”
盛重云想了想,也对。
古书奇书大多收藏在权贵世家手中,寻常百姓根本看不到,苏榛会里面几道菜谱也是正常。
他本就好奇,此时便不再过多犹豫,拿起筷子先挟破碗中煎得金黄的荷包蛋,蛋黄液竟瞬时涌了出来,覆住了底下的大半浓香。
“公子可放心食用,苏娘子说这蛋的作法叫溏心蛋,亦可以补肺肾之气。”
季管家补充说明。
其实他看到这蛋的时候也是困惑不解,毕竟大宁朝吃蛋都是吃全熟。
盛重云便将碗中所有食材与齑汁搅拌均匀,最先挟起一片苕皮。
苕皮色泽泛棕却剔透,在筷尖颤颤巍巍晃动着,上面还粘了些许香菇酱肉沫、翠绿的小葱,显然弹性极好。
尤其离鼻端越近,齑汁酸爽辛辣的味道便愈浓愈冲,口中泛津、索性直接咬了下去,一吃之下着实心惊。
他自是吃过番薯的,原以为苕皮也不过就是粉甜味道而已,配些酱油醋,能有多好不同?却没想到咬在唇齿间竟如此软糯,也不知道齑汁里加了些什么,酸爽又麻辣,味道在口中迅速蔓延开来。
除了肉末之外,干菇的鲜香也被完全激发,间或还能咬到一丁脆香的芥咸菜、清香的芫荽。
口感层次竟格外丰富、独特。
不知不觉的筷子就没停,一口气吃了大半碗。
季管家瞧着盛重云的样子便知道他爱吃,正想再多推荐几句,门外却传来敲门声音:“季管家,我们掌柜的说请您下去一趟,有事商量。”
“没见我正伺候公子早食吗?”
“可……也是跟重云公子有关。”
季管家怔了下,“你进来说。”
伙计闻言进来,也很有些无奈:“是萧家客人,说不能让公子帮了那么大的忙,还要出银子住客栈,这会儿正在柜上结帐,结所有人的。”
盛重云:……
替盛家所有人结帐一事是萧寒酥提出的,得到了萧容和叶氏的大力支持。
萧府虽然落败了,但傲骨是哪怕人都死了也不会腐烂的。
苏榛自然也最没有立场反对,放在任何时期的任何人情世故状态下,都没有要朋友帮那么大忙、还贴钱的道理。
更何况盛家此刻已经连朋友都不是,只是个单方面被毁婚的……
苏榛心算了一下,如果加上熬夜做苕皮的钱,萧、苏两家人目前的资产去买户籍总算是够了。
而边境客栈的住宿费用全加起来也不过几百文或一两银子,最多不会超过二两。
行吧那就付吧,她也不想欠人情。
于是两家人忙完早食事宜,苏榛先去后厨仔细的测量了面积数据,为之后设计所用。
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