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101 第101章 周益民的计划（第2页）

但木薯和魔芋就不行，它们甚至能把牛等动物都毒翻。

木薯当中含有有毒物质为亚麻仁苦苷，一般的处理方法就是浸泡几天，去皮的效果会更快。

而魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃。

食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

这两种作物对土壤要求极低，产量也惊人。

尤其是木薯，淀粉含量也高，号称淀粉之王，在南方就有大量的种植。

不仅可以喂猪、喂鸡，还能人吃。

虽然木薯原本属于热带作物，但北方并非不能种植，顶多产量没南方那么高而已。

因此，山里不仅可以培植蘑菇，还能种点木薯什么的，就当是野生的，能有多少产量不重要。

放养式种植，收获就看天意。

周益民看河床这边已经进入了正轨，是应该考虑大山了。

本来就是困难时期，闲置的资源也不懂得利用起来的话，那就真的不能怪老天爷不赏饭吃了。

然而，不管是木薯，还是魔芋等，现在也错过了最佳种植时机。

如果是两广、海南那些地方，倒是不怎么挑季节，一年四季都能种。

北方不行，冬天人都会冻死，更别说作物。

所以，暂时也就只能搞一搞蘑菇等生长期比较短的东西。

老支书还在那儿感叹：“可惜，瓜菜不能当主食。”

否则，他们种了那么多，不愁会饿肚子。