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第61章 牛肉炒河粉（第3页）

苏瑶走到一个肉摊前，摊主是一位憨厚的大叔，他笑着对苏瑶说：“姑娘，看看这牛肉，今天早上刚宰的，新鲜得很！”

苏瑶用手轻轻按压牛肉，感受着肉质的弹性，又仔细观察了牛肉的色泽，满意地点点头：“大叔，给我来几斤。”

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接着，他们来到蔬菜区。

豆芽鲜嫩欲滴，青菜翠绿挺拔，洋葱圆润饱满。

林悦拿起一把青菜，对苏瑶说：“苏瑶，你看这青菜多新鲜，肯定很适合做河粉。”

苏瑶笑着回应：“没错，我们多买一些。”

在挑选河粉的时候，苏瑶遇到了一些小难题。

市场上有几种不同的河粉，她不知道该选哪种。

于是，她在心中询问系统：“系统，这些河粉看起来不太一样，我该选哪种呢？”

系统回答：“选择那种质地柔软、有一定韧性且色泽洁白的河粉，这样做出来的炒河粉口感会更好。”

苏瑶按照系统的提示，挑选了合适的河粉。

买好食材后，他们带着满满的收获回到了系统奖励的房子里。

房子宽敞明亮，装修简洁而温馨。

苏瑶走进厨房，将食材一一摆放好，准备开始制作牛肉炒河粉。

她先把牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。

在腌制牛肉的过程中，她开始处理蔬菜。

把豆芽洗净，青菜切成段，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

李叔在一旁帮忙烧水，林悦则负责整理厨房用具。

一切准备就绪后，苏瑶开始炒制河粉。

她先在锅里倒入适量的油，油热后放入姜蒜末炒香，接着放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。

然后加入洋葱丝、豆芽和青菜继续翻炒，蔬菜在锅里发出“滋滋”

的响声，仿佛在欢快地歌唱。

炒至蔬菜断生后，苏瑶把河粉放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精，用筷子和铲子配合，快速翻炒均匀，让每一根河粉都裹上酱汁。

不一会儿，厨房里弥漫着浓郁的香气。

“哇，好香啊！”

林悦忍不住赞叹道。

李叔也笑着点头：“小姐的手艺越来越好了。”

苏瑶将炒好的河粉盛出锅，看着色香味俱佳的牛肉炒河粉，心中充满了成就感。

她迫不及待地尝了一口，河粉爽滑劲道，牛肉鲜嫩多汁，蔬菜清脆爽口，各种味道完美融合在一起。

“系统，我做的牛肉炒河粉怎么样？”

苏瑶在心中问道。