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第86章 八十六回 爱洒塞北（第5页）

在蒙元时期曾流行“兰膏”

和“酥签”

等酥油茶，奶茶可能是由此演变而来。

也有相传昭君出塞后，面见单于时，她喝的是黑色的茶，单于喝的是白色的牛奶。

两人喝得兴起，就将茶和牛奶兑在一起试试看好不好喝。

结果发现兑在一起后口感非常好，牛奶没有那么腻，茶香也更浓了，于是蒙古奶茶就此诞生。

不过，这只是一个传说，其真实性有待考证，但也从侧面反映了人们对于蒙古奶茶起源的一种有趣的推测。

还有一种说法是，蒙古地区气候寒冷，冬季漫长，人们需要摄入高热量的食物来保持身体的温暖和能量。

牛奶是富含蛋白质和脂肪的营养饮品，而茶叶中含有咖啡因等成分，能够提神醒脑、帮助消化。

将牛奶和茶叶结合在一起，既可以增加口感，又能够满足人们的营养需求和身体需要。

因此，奶茶逐渐成为了蒙古人日常生活中不可或缺的饮品。

蒙古奶茶的制作方法颇为独特。

通常，先将新鲜的牛奶倒入锅中，用小火慢慢加热，期间不断搅拌，以防牛奶粘锅。

当牛奶微微沸腾时，加入适量的茶叶，茶叶可以是砖茶等传统的蒙古茶叶。

茶叶放入后，继续搅拌，让茶叶的香气充分融入牛奶中。

接着，让奶茶保持微沸状态，煮上一段时间，使茶叶的味道充分释放出来。

煮好后，将奶茶过滤，去除茶叶残渣，这样一杯香浓的蒙古奶茶就制作完成了。

有些地方还会根据个人口味，在奶茶中加入盐、黄油或其他调料，增添不同的风味。

随后，羊排也被端上了桌。

羊排烤得金黄酥脆，表面撒着一层特制的调料，让人看了就食欲大增。

郝雪莲拿起一块羊排，递给孙太，说道：“东家，这羊排也很不错，您尝尝。”

孙太接过羊排，咬了一口，羊排的酥脆和鲜嫩在口中交织，让他赞不绝口。

除了手抓肉、奶茶和羊排，桌上还摆放着一些其他的美食，如烤馕、奶豆腐、马奶酒等。

每一道美食都散发着独特的香气，让人回味无穷。

郝雪莲和孙太一边品尝着美食，一边欣赏着窗外的美景，享受着这难得的悠闲时光。

他们谈论着上午的游玩经历，分享着彼此的快乐和感受。

“东家，今天上午我们看到的塞北风光真是太美了！”

郝雪莲感慨地说道。

“是啊，塞北的风光确实与中原截然不同，这里的天空更加湛蓝，草原更加广阔，让人感到无比的自由和舒畅。”

孙太附和道。

，！

“而且，蒙古的美食也非常美味，让人回味无穷。”

郝雪莲说道。

“嗯，这些美食都是用当地的食材制作而成的，保留了食材的原汁原味，让人吃了还想吃。”

孙太说道。

在品尝美食的过程中，郝雪莲和孙太还了解了一些蒙古的文化和习俗。

他们得知，蒙古人非常热情好客，：（）烧锅千年烟火传