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说是大展身手,其实就是对着菜谱一比一复刻。
这些天下来,她终于摸清了柴火和锅的脾气,厨艺也大幅度上涨。
其实只要能掌握火候,按照菜谱来,不会做得有多难吃。
不过切勿“灵机一动”
。
这是她前世摸索出的道理。
现在她老老实实做饭,家里去腥的东西只有山里挖的野葱,姜蒜料酒一概没有,林青也不强求。
“金珠儿,出来聊天。”
“来咯!”
“我现在做饭水平放在这儿,也算是大厨了吧。”
“那当然!
青青的调料就比她们的高出一大截。”
“除了调料呢?”
“还有菜谱!
青青知道好多菜谱,这里菜谱基本上当做家私不往外传,青青很有优势哦。”
“那我做菜的技术,对火候的掌握程度,还有创新水平呢?”
“超越大部分普通人家,但距离专业大厨还需继续努力呢!”
金珠儿的实话还是这么扎心,林青表示她受伤了。
转念一想,她也有自己的优势啊,君不见,那些小说里,穿越女卖菜谱都能得不少银子呢。
有空搞个菜谱出来,要这里文字版的,先培养娘亲,再批量培养,不说开饭店,就是卖给淘宝,那也能赚钱啊!
有了计划,林青干得更卖力了。
现在鲫鱼已经煎得两面金黄,她倒入刚刚烧好的开水,这样煮出来的鱼汤会奶白奶白的,看着就很有营养。
她突然顿住,好像在哪里听说过鲫鱼汤是下奶的,她弟弟都无了,也不需要奶水了啊。
这想法虽然有些冒犯人,但也是切实需要考虑的,她是要照顾娘亲,不是要让人更难受的啊。
她又在心里敲起了木鱼,阿弥陀佛阿弥陀佛,咋办啊这搞的。
“青青不用担心,娘亲的药剂已经用了大半,针对她的情况已经调理得差不多了,没有婴儿也自然就没有乳汁需求,早就回奶了。”
“那就好那就好,谢谢你金珠儿。”
林青擦了把虚汗,将锅盖盖住。
没多会儿,香味儿越发浓郁,灶间的树枝也烧得差不多了,鱼汤也就烧好了!
“奶白色!”
米饭还热着,这顿就吃汤泡饭了。
做柴火饭的时候顺带做了碗蛋羹,米饭底下还有一层锅巴,这一顿并不丰盛,却有家的味道。
“娘亲开饭啦!”
她把人叫起,再将饭菜一一端上桌,桌子已经移到了床边,省得娘亲多走几步路。
旺财已经吃过了,小肚子鼓鼓的,此刻安静地呆在窝中,仔细看,困得眼睛都眯上了。
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