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第40章（第2页）

【水磨不仅可以磨小麦，大豆也可以放进去磨，大豆可是非常好的食物，营养价值很高。

但大豆光煮熟却并不好吃，通常吃多了还会导致腹胀，所以大豆很长一段时间是不被人们喜爱的，比如秦朝时期。

加了水的大豆磨出来的便是豆浆了，这可也是好东西哇，且听up主细细道来。

】

扶苏搬着小板凳乖巧坐好，他觉得这位后世上值的官员实在是太博学了，居然会这么多东西，连水磨的十八般用法都会，定是个大学士！

不过‘营养价值’他没听懂，但是扶苏会联系上下文啊。

“天幕定是想说食用大豆和豆浆对身体好！”

“长公子说的是。”

李斯快速接了话，怕晚上一刹那扶苏公子会尴尬无比。

而姜柿若听见扶苏的吹捧定会汗颜无比，信息化的现代真不用她事事都刻苦学啊…

【磨大豆比起小麦来说稍复杂些，需先将大豆晒干再浸泡一夜，磨大豆时得间隙一勺一勺的往水磨中添加豆子，万不可全加进去，否则会堵住水磨，引水进水磨与大豆一起磨，出来的便是豆浆了，一般用黄豆最好。

准备一方细细的纱布，将磨出来的豆浆倒入纱布中，晃动挤压纱布从而过滤分离豆渣和豆浆。

豆渣其实也是一道美味，它可以活与面粉做成豆渣饼，也可以充当饼中的馅料做成豆渣素饼，总之弃之是很可惜的。

此时滤出的豆浆取一部分出来煮沸便是香喷喷的美味豆浆啦！

营养美味富含丰富的维生素和蛋白质，几乎可以与牛奶媲美。

需要注意的是，豆浆需完全煮沸才能喝。

】

“原来大豆可以磨成豆浆食用！

不过牛奶是牛产的奶吗？牛不需要耕地吗？豆浆好喝吗？”

好奇的扶苏发出了灵魂三问。

又过了一会儿，扶苏突然道：“我只喝过羊奶，这么说来，豆浆岂不是可以与羊奶媲美！”

众人：其实长公子爱思考也是个优点吧…

作者有话要说：

古法水磨豆浆做法来源网络~

分封制出自《史记·秦始皇本纪》

秦始皇的‘惊喜’发现

本来嫌弃扶苏聒噪的秦始皇等人突然看向了扶苏，豆浆如果真的有羊奶这般的功效，那可真是太好了！

李斯上前一步朝秦始皇拱手道：“陛下，豆浆若真有如此奇效，可大力推广。”

“不错，届时先行在军中推行。”

在秦始皇看来，若是豆浆真对身体有益，那时不时饮用豆浆应可以强身健体，且豆浆比起羊奶来实在是易得，让将士们饮食得到改善，对他下一步对外作战很有帮助。

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