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第八十三章 生煎包（第1页）

三月十三如约而至，秦物华拎了一篮子调料酱料去圯巷楼了。

梁洲城里热闹事常有，这样热闹的‘战争’却少见，尤其是圯巷楼这样的大酒楼，观众还要当场选以免失了偏颇。

斗篷人不再披着斗篷，而是穿着一身短打，一双碧色的眼睛格外亮眼，他身形并不高大，透着难以掩盖的少年气，两只手上的厚茧昭示着他并非是富贵人家出来的公子。

“秦姑娘。”

“格达。”

秦物华颔首回礼，“现在开始吗？”

“当然。”

第一场比试的早食。

格达还有点本事，请来了严书吏当考官，旁边还坐着几个衙门的同僚，纷纷朝秦物华摆手，等严书吏望回来的时候又摆出一副严肃的脸，端坐在木椅上。

都是熟人啊。

秦物华面色复杂地看向格达，按理说她认识的官员也不多，熟悉的就那么几个，怎么就正正好好全部包含在评委席中呢。

好在格达不仅请了五位官员，还说要另取三十位现场的人试吃后投票。

秦物华应下，两边摆了灶台，食材早就准备好等着厨师拿取。

秦物华没有推阻的意思，取了面粉、猪肉、葱姜等食材回到炉灶边。

格达也取了相应的食材。

严书吏环视四周，确定两位参赛者都准备完毕，开始主持大局，敲响铜锣，“开始，一个半时辰截至。”

秦物华打算做生煎，生煎要醒面，所以她先揉面团。

她很熟悉做面食的流程，家里的铺子都有需要和面的食物，眼下不紧不慢揉搓着面团，让它在手底下乖乖听话。

“噫，瞧着这个小姑娘还挺有条理的。”

“那可不，你不认识？这可是咱们梁洲城里的名人，秦店家。”

“哦，原来是她啊，我儿子可爱吃秦家零食铺里新出的水果糖了。”

“小吃铺子里的臭豆腐那叫一个香啊，又臭又香，太好吃了。”

底下的嘈杂扰乱不到上面两位认真的厨师，秦物华将面团推到边上醒发，转身开始调制肉馅。

肉馅不能太瘦，不然吃起来会很柴，没有汁水，秦物华选了三肥七瘦的比例，加入葱姜水和调料，还有切碎的韭菜，顺着一个方向搅打上劲。

力气活她也干的很轻松，甚至还能抽出空去看格达打算做什么。

是汤粉啊。

视线转回到自己盆中，挑出一点抿了下，还差点咸味，又加了点盐进去。

按照往常的做法，可能会加点皮冻进去，这样煎出来风味会更上一层，可眼下正在比赛，她也没空去整什么皮冻了。

秦物华转过去查看面团的状态，面团已经发到原来的两倍大，她取出来揉出里面的气孔，切出面剂子擀平，开始包生煎包。

格达的速度也不慢，他自己做了粉条，因此废了一番功夫，好在结果喜人，粉条的质量很不错，算得上超常发挥，他马不停蹄地开始调卤子。

“阿姊！

加油！”

“姊姊！

加油！”

这两位是终于辅导完小孩写大字和写完大字秦东流和小天。

沈白浪又追随着出门找乐子的白景春出去了，两个人待在家里无聊，出门找乐子，看着大家都朝一个地方奔就拉过来一个路人问，秦东流猛然想起今天秦物华好像有场非常正式的比武。

果断也来凑热闹了。

两手面粉的秦物华：“……”

沉默。

一个个满身褶子，肚子鼓鼓的包子很快就摆在桌子上，只等着下锅煎熟就可以呈给客人。